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Titelbild: Tofu, Miso, Tempeh : Soja neu entdecken und genießen mit 100 Lieblingsrezepten.

Fischer, Elisabeth
Tofu, Miso, Tempeh : Soja neu entdecken und genießen mit 100 Lieblingsrezepten.

Braille, Kurzschrift, 4 Bände, 2022

Katalognummer: B021140

Elisabeth Fischer präsentiert Basiswissen über die Sojabohne, beseitigt wissenschaftlich fundiert Irrtümer, Vorurteile und Bedenken und zeigt mit langjährig erprobten Rezepten die Vielfalt von Soja auf: von Grundrezepten zur einfachen Herstellung von Sojamilch und Tofu über traditionelle asiatische Gerichte und Variationen beliebter Hausmannskost, bis hin zu Streetfood und Desserts.

Kategorie: Sachliteratur /Kochen, Ernährung, Haushalt/Kochen, Backen, Braten, Getränke

Details

Fischer, Elisabeth
Elisabeth Fischers großes vegetarisches Kochbuch : das Standardwerk, mit 430 Rezepten und zahlreichen Experten-Tips ; mit 225 Blitzgerichten, in 5 - 30 Minuten zubereitet.

Braille, Kurzschrift, 3 Bände

Katalognummer: B011744

430 erprobte und beliebte vegetarische Rezepte für jede Gelegenheit, einfach oder anspruchsvoll, bietet dieses reichhaltige Kochbuch; dazu blitzschnelle Minutengerichte für die Eiligen und Resteküche »alles aus einer Pfanne« für die Sparsamen. Raffinierte Salate und fruchtige Leckereien werden angeboten und für Liebhaber ausländischer Gerichte chinesisches Gemüse aus dem Wok, duftende indische Reistafeln und feurig Gewürztes aus der Karibik. Ein ausführliches Register beschließt den Band.

Kategorie: Sachliteratur /Kochen, Ernährung, Haushalt/Kochen, Backen, Braten, Getränke

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Fischer, ElisabethTofu, Miso, Tempeh : Soja neu entdecken und genießen mit 100 Lieblingsrezepten.

Fischer, ElisabethTofu, Miso, Tempeh : Soja neu entdecken und genießen mit 100 Lieblingsrezepten.

Fischer, ElisabethElisabeth Fischers großes vegetarisches Kochbuch : das Standardwerk, mit 430 Rezepten und zahlreichen Experten-Tips ; mit 225 Blitzgerichten, in 5 - 30 Minuten zubereitet.

Fischer, ElisabethElisabeth Fischers großes vegetarisches Kochbuch : das Standardwerk, mit 430 Rezepten und zahlreichen Experten-Tips ; mit 225 Blitzgerichten, in 5 - 30 Minuten zubereitet.

Fischer, Elisabeth
Tofu, Miso, Tempeh : Soja neu entdecken und genießen mit 100 Lieblingsrezepten.

Fischer, Elisabeth
Tofu, Miso, Tempeh : Soja neu entdecken und genießen mit 100 Lieblingsrezepten.

Fischer, Elisabeth
Elisabeth Fischers großes vegetarisches Kochbuch : das Standardwerk, mit 430 Rezepten und zahlreichen Experten-Tips ; mit 225 Blitzgerichten, in 5 - 30 Minuten zubereitet.

Fischer, Elisabeth
Elisabeth Fischers großes vegetarisches Kochbuch : das Standardwerk, mit 430 Rezepten und zahlreichen Experten-Tips ; mit 225 Blitzgerichten, in 5 - 30 Minuten zubereitet.